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La Dehesa San Francisco PDF Imprimir E-mail

Como todos los agro-ecosistemas, también la Dehesa nació gracias a la intervención del hombre. El ecosistema original que se extendía por la península ibérica era el Monte Mediterráneo en su estado primordial.

Cuando el hombre empezó a ser sedentario, poco a poco, se iba abriendo espacios libres bajo las encinas, alcornoques y quejigos para tener allí el ganado, cultivar forraje o cereal. 

Los árboles se podaron de tal manera que sus ramas crearan un amplio techo sobre los pastos y cultivos. Durante muchos siglos se ha ido desarrollando una forma polifacética y muy diversificada que, hasta hoy día, ha conservado la flora y fauna autóctona del Monte Mediterráneo uniéndolas con los elementos de la ganadería, la agricultura y la explotación forestal.

Hoy, los sistemas tradicionales de explotación en una dehesa están en peligro debido a la globalización y la intensificación. Por ello, existe la Dehesa San Francisco, que comprende unas 700 hectáreas con la arboleda y densidad típicas de la zona: unas 80 encinas, alcornoques y quejigos por hectárea.

 

Como símbolo para la edad de este agro-ecosistema y en memoria de generaciones de trabajadores y peones que han contribuido a la conservación de este patrimonio natural se encuentra, en la entrada de la finca, una encina de unos 400 o 500 años de edad. En 2003, fue declarada Monumento Natural por la Junta de Andalucía; al pie se encuentra un monolito en memoria de Arthur Wolff; a pocos metros se encuentra el monolito en memoria de Mériadeg Bouillé.

 

La Dehesa San Francisco alberga flora y fauna autóctonas, pequeños biotopos (arroyos y pantanos) y ganadería, agicultura y explotación forestal tradicionales.

Desde 1996 la explotación es una explotación ecológica certificada por un organismo de control autorizado según las normas de la Unión Europea (Comité Andaluz de Agricultura Ecológica).

La explotación de Fundación Monte Mediterráneo ha sido la primera dehesa en Andalucía certificada en su totalidad como ecológica. Para hacer constar nuestras experiencias y para adquirir nuevas se realizan programas de investigación y estudios de distinta envergadura.

 
 
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